MAMUJU, INISULBAR.COM, — Dalam rangka mendukung Program Makan Bergizi Gratis (MBG) dan memastikan keamanan pangan bagi penerima manfaat, Pemerintah Provinsi Sulawesi Barat melalui Dinas Kesehatan Provinsi Sulawesi Barat terus melakukan langkah-langkah percepatan penerbitan Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) bagi seluruh Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di wilayah Sulawesi Barat.
Upaya percepatan ini dilakukan secara terkoordinasi antara Dinas Kesehatan Provinsi, Dinas Kesehatan Kabupaten, Puskesmas, dan Laboratorium Kesehatan Masyarakat (Labkesmas), dengan melibatkan langsung Kepala SPPG.
Sejak 3 hingga 17 Oktober 2025, Dinas Kesehatan Kabupaten dan Puskesmas di seluruh kabupaten melaksanakan pendampingan bagi penjamah pangan SPPG melalui kegiatan Kursus Keamanan Pangan Siap Saji via Plataran Sehat Kementerian Kesehatan.
Pendampingan ini mencakup pembuatan akun, bimbingan teknis pelatihan daring, hingga memastikan seluruh penjamah pangan memperoleh sertifikat kompetensi keamanan pangan.
Selain itu, koordinasi aktif juga dilakukan melalui grup WhatsApp MBG Sulbar yang melibatkan seluruh pemangku kepentingan dari provinsi hingga kepala SPPG di lapangan. Forum ini menjadi wadah berbagi informasi, pemantauan progres, serta sinergi percepatan penerbitan SLHS.
Sebagai penguatan teknis, tenaga kesehatan lingkungan serta tim Labkesmas Tier 1, Tier 2, dan Tier 3 turut berpartisipasi dalam Webinar Penguatan Labkesmas Regional 8 yang membahas peran laboratorium dalam mendukung penerbitan SLHS dan pengawasan kualitas pangan siap saji. Mereka juga mengikuti Workshop Mitigasi Keamanan Pangan Siap Saji melalui Plataran Sehat untuk meningkatkan kemampuan asesmen dan pengawasan higiene sanitasi di lapangan.
Plt. Kepala Dinas Kesehatan Provinsi Sulawesi Barat, dr. Nursyamsi Rahim, menyampaikan bahwa percepatan penerbitan SLHS menjadi langkah strategis untuk memastikan seluruh penyedia makanan dalam Program Makan Bergizi Gratis benar-benar memenuhi standar keamanan pangan.
“Kami terus mendorong agar setiap Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi di Sulawesi Barat memiliki SLHS yang sah dan sesuai standar. Dengan begitu, masyarakat—terutama peserta didik penerima program—dapat mengonsumsi makanan bergizi yang aman dan higienis,” ujar dr. Nursyamsi.
Ia menambahkan bahwa upaya ini merupakan bagian dari komitmen Dinas Kesehatan Sulawesi Barat dalam mendukung visi dan misi Gubernur Sulawesi Barat untuk mewujudkan masyarakat yang Maju, dan Sejahtera, melalui Memperkuat tata kelola pemerintahan yang baik dan akuntabel serta mewujudkan pelayanan dasar dan berkualitas
Dengan berbagai langkah kolaboratif ini, Dinas Kesehatan Provinsi Sulawesi Barat menargetkan penerbitan SLHS di seluruh SPPG dapat segera terealisasi, sehingga pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis di Sulbar benar-benar memenuhi standar keamanan pangan dan higiene sanitasi yang layak. (*)
